Nous étions une vingtaine, accueillis par Sylvie et Alain Pons dans leur « forêt comestible, jardinée, nourricière » à vocation expérimentale pour la préservation de la biodiversité.

Entre autres, ils répertorient les essences forestières, en particulier comestibles comme les cormiers. Ils remettent en état des bancaus, leurs murets et les oliviers, gelés en 1956 qui commencent à reprendre, et bien d’autres beaux projets. Nous avons parcouru des hameaux en ruines, borie, cuve vinaire et sentier de haut de falaise avec magnifiques panoramas sur la plaine du Calavon, Gordes et les Monts de Vaucluse.